Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Порхающие бабочки. Фокусы.

Ты наверняка не раз наблюдал, как бабочки летают над лугом, садятся на цветы и затем взлетают вновь. Не правда ли, красивое зрелище? А как ты думаешь, можно ли «оживить» бабочек из бумаги, чтобы они порхали, как на лугу? Конечно, если применить знания по физике и химии.

223

Что потребуется:
• бутылка;
• воронка лучше стеклянная или из прозрачного пластика);
• пластилин;
• корковая пробка;
• нож;
• наждачная бумага;
• калька;
• ножницы;
• цветные карандаши (фломастеры);
• клей;
• сода;
• лимонная кислота;
• вода.

224

Опыт
Бабочки должны быть очень лёгкими. Туловища вырежи из корковой пробки либо в виде эллипса длиной 20 и шириной 10 миллиметров, либо в виде шарика диаметром 12-15 миллиметров, а затем отшлифуй наждачной бумагой. Крылья вырежи из тонкой кальки, раскрась по своему вкусу и приклей к туловищам.
В горлышко бутылки вставь воронку, щели между ними как следует залепи пластилином. Влей через воронку воду до половины объёма бутылки и протри воронку досуха. Смешай соду и лимонную кислоту примерно в равных пропорциях и засыпь в бутылку (1-2 столовые ложки). Положи бабочек в воронку.

Результат
Смесь соды и лимонной кислоты в воде забурлит с выделением пузырей газа. Бабочки начнут взлетать над воронкой, опускаться в неё и снова взлетать - до тех пор, пока смесь в бутылке будет выделять газ. Для продолжения полёта бабочек насыпь в воду новую порцию смеси.

Объяснение
Смесь соды и лимонной кислоты в воде растворяется, а в растворе между ними будет протекать химическая реакция, в результате которой выделяется углекислый газ. Он выходит из бутылки через воронку и выталкивает бабочек вверх. Поднявшись в воздух, они под действием силы тяжести опускаются в воронку, где их снова подхватывает поток углекислого газа и выталкивает вверх. Порхание продолжится до тех пор, пока из раствора будет выделяться углекислый газ.

Сложность: игрушку необходимо изготавливать при помощи взрослых.


Повелитель мыльных пузырей
Фокусы. Гидравлические весы, или взвешиваем по Архимеду
promo mor77 january 27, 2014 12:02 10
Buy for 20 tokens
Утром позвонила дочка. У них в подъезде с самого утра был не просто скандал, а драка. Сосед Генка отмотылял соседа сверху. Правильно и сделал, я считаю. А все было так... Маринка, соседка, заботливая мама, детей утром в школу и ясли собирала. Старшего собрала и отправила к подъезду ждать, пока…

Кондитерское ремесло.

Для кондитерского ремесла очень важно строгое следование рецептуре, соблюдение очередности добавления всех компонентов и температурного режима. Там, где творит кондитер, всегда чисто, светло и прохладно. Такие условия сопутствуют и созданию ганаша, предназначенного для начинки и глазирования конфет, пирожных, печенья, тортов и авторских десертов. Ганаш - это своего рода идеал, кондитерское чудо, потому что в него входит не только горячий шоколад, но и подогретые сливки, все это взбивается деревянной лопаточкой до кремообразного состояния, а затем охлаждается. Чем дольше взбивать, тем красивее и вкуснее будет ганаш. Соединение шоколада и молока - своего рода символ природы, ее возможностей, ее благотворности, ее не пресекающейся жизни.

Бруски шоколада разрезают на плитки и заворачивают.
Бруски шоколада разрезают на плитки и заворачивают.


25-08-2014_23·41·24

Шоколад Народный фабрики Сиу

В советские годы ароматы витали над фабрикой Красный Октябрь, фабрикой Большевик (бывшая Сиу) и вокруг кондитерской в Столешниковом переулке. У А Цветаевой есть еще одно упоминание о Сиу: Там, за пределами не нашего, но обожаемого нами дома... нас ждала и встречала Москва с ветками зелени или в инее, с Эйнемом, Сиу, Альбертом (при каждой из этих кондитерских были детские кафе и - у каждой свои особенные конфеты).
Сведения о предприятии Адольфа Сиу очень скудные, но все же можно с определенностью сказать, что за шесть лет он смог расширить производство, организовав и парфюмерное отделение. Это вообще отличало деятельность Сиу от остальных кондитеров. И в шоколадном деле, и в парфюмерии Сиу показал себя замечательным организатором, профессионалом. Шоколад французской школы, знаменитые королевские десерты были представлены в ассортименте изделий Сиу: от пастилы и нуги, вафель и пирожных до мороженого и всех видов шоколада. Столь же разнообразной и изысканной была парфюмерная и косметическая продукция фабрики Большевик до 1927 г.

Фантик карамели Сиу.
Фантик карамели Сиу.

В 1884 г. Сиу (по старому правописанию A Ciy) передал свое дело сыновьям: Луи, Адольфу и Шарлю. Все они родились в Москве, говорили по-русски и прошли выучку не только у отца, но и у французских шоколатье, а Шарль - у парижских парфюмеров. В общей сложности семья Сиу прожила в России почти 90 лет. По решению сыновей у Тверской заставы началось строительство новой фабрики. Ее проект поручили известному в Москве архитектору Оскару Францевичу Дидио. 1 октября 1884 г. фабрика была открыта. Основателю династии исполнилось около 55 лет, он мог сказать о себе словами автора статьи об Эйнеме: Он жил там, где родилось и окрепло его счастье. В Первопрестольной было , несколько кондитерских-магазинов Сиу и Ко. По случаю празднования 300-летия дома Романовых фирму Сиу удостоили звания поставщик Двора Его Императорского Величества.
Шоколад, который производили Эйнем, Сиу, Абрикосовы, был наивысшего качества. О таком шоколаде тогда говорили, что он тает во рту. Шоколад Народный фабрики Сиу.
25-08-2014_23·24·28

Пришлось купить льдогенератор чешуйчатого льда

Этим летом мне захотелось открыть собственную небольшую закусочную. Так получилось, что я нашла место, где проходит ежедневно большое количество людей, и арендовала там здание за весьма приемлемую цену. Довольно быстро я смола собрать определенную целевую аудиторию. В закусочной работают профессиональные повара, однако они стали жаловаться на то, что им не удается сохранять долго продукты из-за жары.

Brema MUSTER 350

Collapse )

ЧУДЕСА ГАСТРОНОМИИ

Наибольшая порций каши
Гигантскую чашу овсяной каши массой 1380 кг (что равноценно 5500 обычным порциям) сварили Flahavan's и Waterford Harvest Festival (оба Ирл.) в Уотерфорде (Ирл.) 16 сент. 2012 г.

Мозаика из печенья
29 сент. 2012 г. в Чаттануге (Теннесси, США) 300 учащихся из Bright School и MoonPie (США) по случаю столетнего юбилея школы сложили из печенья мозаику площадью 126,21 кв. м. На мозаику пошло 16 390 ванильных, шоколадных и банановых печений MoonPie.

16-05-2014_17·44·41
Наибольшая лазанья
20 июня 2012 г. в Величке (Пол.) работники ресторана Maglllo и супермаркета Makro (оба - Пол.) за 9 ч. запекли в честь итальянской футбольной сборной на чемпионате Европы по футболу 2012 г. длиннейшую лазанью с мясной начинкой весом 4865 кг.

Наибольшие...

Головка сыра
13 июля 2012 г. компания поразила всех огромной головкой египетского сыра роуми весом 135,5 кг! На ее производство ушло 18 мес. Сыр был взвешен в Каире.

Шоколадная монета
15 нояб. 2012 г. на мероприятии, организованном BF Servizi SRL (Ит.) в Болонье (Ит.), была показана шоколадная монета весом 658 кг. Гигантский сладкий 1 евро был диаметром 1,96 м - выше среднего взрослого мужчины - и толщиной 17 см.

Порция заварного крема
3 июня 2012 г. во Флиндерсе (Виктория, Австрал.) работники Flinders Fish and Chips (Австрал.) использовали 61 бадью ванильного крема, чтобы изготовить гигантский десерт весом 508,11 кг.

Энчилада
Чтобы приготовить самую большую в мире Энчилада с начинкой - длиной 70 м, пришлось использовать специальный аппарат для тортильи. Начинка состоит из куриного мяса, авокадо, томатов и лука. Готовая энчилада весом 1416 кг была выставлена на эспланаде Истапалапы в Мехико 20 окт. 2010 г.

Рыбное рагу
Рагу с рыбой весом 3020 кг - вес дельфина-касатки - приготовила для студентов University of Massachusetts Dining Services (США) в Амхерсте (Массачусетс, США) 3 сент. 2011 г. Рагу приготовили из 453 кг морепродуктов (мидии, омар, клеммы, пикша и лосось) и 515 кг картофеля.

Кекс с изюмом
На выставке Food & Kitchen EXPO 2011, проходившей в выставочном центре Palace Grounds в Бангалоре (шт. Карнатака, Инд.) в дек. 2011 г., компания Just Bake (Инд.) изготовила традиционный рождественский кекс с изюмом массой 3825 кг, длиной 9 м и шириной 6 м-он мог заполнить столовую приличной площади.

Фруктовый салат
McGill Food and Dining Services (Кан.) привлекла 250 добровольцев к приготовлению десерта весом 5078,88 кг в университете Макгилла в Монреале (Квебек, Кан.) 28 авг. 2012 г.

Пасхальная булочка
Пасхальную булочку весом 168 кг испекли компании RSPB и Greenhalghs Bakery (обе - Брит.) в Болтоне (Брит.) 5 апр. 2012 г. Такие сладкие булочки с изюмом, украшенные крестом из теста, принято кушать горячими в Страстную пятницу.

Мясное рагу
9 сент. 2012 г. в Хожуве (Пол.) шеф-повар из BeefMaster Гжегож Челецкий (Пол.) приготовил мясное рагу весом 4087 кг -столько весит самка африканского слона!

Омлет
В муниципалитете Феррейра-ду-Зезере (Порт.) 145 000 яиц пошли на приготовление омлета весом 6452,35 кг в Сантареме (Порт.) 11 авг. 2012 г.

Полента
24 июня 2012 г. добровольцы Pro Loco Pianello di Cagli (Ит.) приготовили в Пьянело-ди-Кальи (Ит.) поленту массой 3560 кг.

Алое Вера лимонад

Я очень сильно люблю лимонад. Я постоянно пытаюсь попробовать новые виды такого напитка. Недавно узнала, что оказывается, компания Союз Сервис выпускает лимонад со вкусом Aloe vera. Я знаю еще с самого детства, что алое вера является средством, с помощью которого можно вылечить достаточно много болезней. Лимонад от компании Lotte содержит около 15% полезных веществ, которые есть в составе алое вера.

29-01-2014_17·19·49
Collapse )

Простой десерт.

Я не люблю на диетах сидеть.
А еще я никогда не делаю то, что не люблю.

Блины делаю часто вот так.
Просто, красиво и вкусно.
Таких 4 стопки.
Чернику морожу и варенье варю.
Не собираю.
Знаю людей, которые собирают и продают.
Я у них покупаю уже лет 10.

20-01-2014_22·11·18

Рецепты блюд на страницах сайта АТБ

Сейчас появилась сеть маркетов, которые выставляют на продажу продукцию собственного производства - это магазин АТБ. В настоящее время магазин набирает все больше популярности и клиентов, за счет того, что цены на все товары доступны каждому человеку.

20-01-2014_20·24·49

На сайте магазина недавно появился новый раздел "Готовим вместе с АТБ". В основном рецепты блюд на страницах сайта АТБ готовятся очень просто и быстро. Данный раздел является самым лучшим помощником для современной хозяйки. Вы сможете постоянно узнавать рецепты блюд, которые готовят в разных странах.
У любой страны есть свое национальное блюдо. Вам больше нет необходимости ездить в другие страны, для того чтобы попробовать какого-нибудь традиционное блюдо. Теперь Вы можете приготовить его сами. Все рецепты, которые представлены на сайте АТБ - это знания самых лучших шеф-поваров. По рецептам АТБ Вы сможете в любое время накрыть стол, и поставить на него необычные блюда, которые понравятся по вкусу каждому гостю. Данный раздел на сайте будет постоянно расширяться, и Вы сможете узнавать все больше самых разнообразных рецептов. В настоящее время тут представлены национальные блюда Италии, России и Японии. Каждый рецепт оформлен очень интересно, и его достаточно просто запомнить. Более того, на каждом блюде указан уровень его сложности. Поэтому Вы сразу сможете определить под силу Вам данное блюдо, либо нет. Пока, на сайте стараются выкладывать только те блюда, которые Вам будет приготовить легко и главное, оно не займет много времени.

Случайный ужин в деревне.

Так случилось, что мы попали на деревенский ужин.
Он был без фанатизма, но вкусный такой, что словами не передать.
Приготовить его и в квартире совсем не сложно.
У меня есть чугунные горшки и я в них готовлю все, что угодно.
А картошечка в камине получается просто восхитительной.

28-12-2013_19·31·20

На Полесье гостям всегда рады, даже если гости совершенно случайные и совсем нежданные.
Даже если гости чужие и в этой деревне оказались впервые.

Так и мы оказались в чужой деревне и у чужих людей.
В машине что-то с колесом случилось...

28-12-2013_22·14·59

Хозяйка дома, напротив которого мы обломались, быстренько на стол стала собирать, суетиться.
Мы тоже принесли пакеты с едой.
Но бабушка категорично отказалась что-то брать.
Однако, мы пришли к общему мнению. Ужин был отличным.
Хоть спитрное и не пил никто, но традиция была соблюдена.
Все самое вкусное было поставлено на стол.
И все так просто, так по-доброму...

28-12-2013_22·19·42

На прощание бабушка с дедкой нас обнимали, как родных, и приглашали летом на отдых.
На душе даже сейчас приятно от воспоминаний.

28-12-2013_22·19·32

Collapse )

Ни огня, ни темной хаты..

«А по реке Оке — там, где она впадает в Волгу, — мурома, говорящая на своем языке, и черемисы, говорящие на своем языке, и мордва, говорящая на своем языке». Так записано в «Повести временных лет». Эти племена добывали мед и меха для княжеских хором древней Руси. Мед и меха... Поскольку и борти (гнезда диких пчел) и куница (основная единица податей) существуют в одних и тех же рощах, то можно представить наши древние липовые и дубовые леса, окаймлявшие полноводную Мокшу. Местные древляне не строили те ладьи, что шли войной на Царьград, а ютились у рек и речек, добывая себе мясо и рыбу, а князю меды и куны (куницы).
09-12-2013_23·29·22
Огромный дуб с застрявшим каменным топором... Несколько веков назад его поглотили мокшанские воды, а потом, в наши дни, эти же воды вымыли его из-под яра. Реально представляю, как в один из летних дней мускулистый мужчина племени мурома, а скорее — мордвы, заколачивал этот топор дубовой же колотушкой в расщеп трещины дупла, чтобы добраться до белых медовых сот. И, может быть, сорвавшись вниз, больше уже не смог взять в руки свой топор, с таким трудом изготовленный собственноручно.
Collapse )